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朝食やおやつに『柿とクリームチーズのトースト』

朝食やおやつに『柿とクリームチーズのトースト』

秋の味覚を米粉パンで。

柿は焼くことで甘みが増し、食感もより柔らかくなります。

コクのあるクリームチーズと合わせれば、大満足のトーストに。

『柿とクリームチーズのトースト』の材料(2人分)

ocomejirusi米粉パン(1cm 厚さ)…2 枚

柿…1/2 個

クリームチーズ…30 g

はちみつ…5 g

『柿とクリームチーズのトースト』のつくり方

①耐熱容器にクリームチーズを入れ、柔らかくなるまで電子レンジで加熱する。

②①にはちみつを加え、よく混ぜ合わせる。

③柿を5㎜厚さにスライスする。

④米粉パンに②を塗り、その上にスライスした柿を並べてオーブントースターで焼き色がつくまで焼く。

レシピ/大橋 恭子フードコーディネーター/フードスタイリスト

食品メーカーに勤務後、フードコーディネーターに転身。

現在は広告(カタログ、パッケージ、WEBCM等)の撮影に携わっている。

明るくやさしい雰囲気のスタイリングを大切にしています。

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