朝食やおやつに
『柿とクリームチーズのトースト』
秋の味覚を米粉パンで。
柿は焼くことで甘みが増し、食感もより柔らかくなります。
コクのあるクリームチーズと合わせれば、大満足のトーストに。
『柿とクリームチーズのトースト』の材料（2人分）
ocomejirusi米粉パン（１cm 厚さ）…２ 枚
柿…1/2 個
クリームチーズ…30 g
はちみつ…5 g
『柿とクリームチーズのトースト』のつくり方
①耐熱容器にクリームチーズを入れ、柔らかくなるまで電子レンジで加熱する。
②①にはちみつを加え、よく混ぜ合わせる。
③柿を5㎜厚さにスライスする。
④米粉パンに②を塗り、その上にスライスした柿を並べてオーブントースターで焼き色がつくまで焼く。
レシピ／大橋 恭子フードコーディネーター／フードスタイリスト
食品メーカーに勤務後、フードコーディネーターに転身。
現在は広告(カタログ、パッケージ、WEBCM等)の撮影に携わっている。
明るくやさしい雰囲気のスタイリングを大切にしています。