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ocomejirusiのパンの耳で作る 「手作りクルトン」

ocomejirusiのパンの耳で作る 「手作りクルトン」

パンの耳を小さくカットしてフライパンで焼くだけで、あっという間にクルトンの完成。

カリカリのクルトンが、スープの旨味をたっぷり吸って柔らかくふやけます。

乳、卵、小麦を使っていないので、小さなお子様も安心して召し上がれます。

「手作りクルトン」の材料(1斤の両端)

・ocomejirusiの食パンの耳 ・・・両端から1cm分ずつ

・油 ・・・大さじ1/2

「手作りクルトン」の作り方

1. パンの端の部分を細かいサイコロ状にカットする。

2. フライパンに油を熱し、カットしたパンを入れる。

木べらで転がしながら、まんべんなく焼き目がつくまで焼いて完成。

お好きなスープに浮かべて召し上がれ。

「手作りクルトン」をおいしく作るポイント

・油の代わりにバター10gを使うと香りが良くなります。

レシピ/ akari

浦和「kurasu_life料理教室」主宰。フードスタイリスト、食育メニュープランナー。野菜をたくさん取り入れること、旬のものを食べて四季を楽しむこと をモットーに毎日料理しています。中国在住経験がある為、中国料理・アジアン料理も好きです。Instagramには、家族の為に作った日々の御飯を投稿しています。

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