完熟したバナナを温めると、とろっとじゅわ〜♪と口の中に広がるバナナに大変身。

まるでスイーツみたいに食べられる、グルテンフリーおやつにぴったりの一品です。

『とろけるバナナトースト』の材料（2人分）

バナナ ・・・1個（なるべく完熟したもの）

クリームチーズ（常温で柔らかくする）　70g

（たくさんクリームチーズをつけたい人は、もっとつけてもOKです）

米粉パン・・・ 2枚

メープルシロップ・・・小さじ1（甘い人が好きなは更にお好みで）

シナモン・・・適量

ペパーミント・・・お好みで（なくてもOK）

『とろけるバナナトースト』の作り方

１バナナは皮をむき斜めにスライスする。

２パンにたっぷりクリームチーズを塗る。

３スライスしたバナナをトッピングしてオーブントースターで4～5分焼く。

仕上げにメープルシロップとシナモンを振りかける。

お好みでミントを添えても◎です。

レシピ提供：丸山寛子

作る喜び・食べる美味しさ・繋ぐ嬉しさ 食卓をコンセプトにしたシェアキッチンハウス[mogmogはうす]を東京で運営。

胸キュンする食材を求めて、全国で食のワークショップを開催している。

美味しいから伝えるその先にある価値ある時間を共創します。