米粉パンで作るデザートサンド
『いちごスモアトースト』
とろとろのチョコとマシュマロに、いちごの酸味が爽やかなおやつトーストです。
チョコとマシュマロは溶けやすいので、先に米粉パンだけを焼き、後から具材のせて再度焼くのがポイントです！
『いちごスモアトースト』の材料（2人分）
・ocomejirusi米粉パン…2枚（厚さ1～1.5cm）
・板チョコ…12かけ（40g）
・マシュマロ…4個（16g）
・いちご…2個
『いちごスモアトースト』の作り方
1．板チョコは砕き、マシュマロといちごは1つを4等分に切る。
2．米粉パンを軽く焼き色が付くまでトースターで焼く。
3．2に砕いたチョコをのせ、さらにマシュマロをのせる。
トースターでマシュマロに焼き色が付くまで焼く。
4．3にいちごを散らし、お好みでミントを飾る。
レシピ／大橋 恭子フードコーディネーター／フードスタイリスト
食品メーカーに勤務後、フードコーディネーターに転身。
現在は広告(カタログ、パッケージ、WEBCM等)の撮影に携わっている。
明るくやさしい雰囲気のスタイリングを大切にしています。