完熟バナナと米粉パンで作る『とろけるバナナトースト』

完熟バナナと米粉パンで作る『とろけるバナナトースト』

完熟したバナナを温めると、とろっとじゅわ〜♪と口の中に広がるバナナに大変身。

まるでスイーツみたいに食べるフルーツトーストです。

『とろけるバナナトースト』の材料(2人分)

バナナ ・・・1個(なるべく完熟したもの)

クリームチーズ(常温で柔らかくする) 70g

(たくさんクリームチーズをつけたい人は、もっとつけてもOKです)

米粉パン・・・ 2枚

メープルシロップ・・・小さじ1(甘い人が好きなは更にお好みで)

シナモン・・・適量

ペパーミント・・・お好みで(なくてもOK)

『とろけるバナナトースト』の作り方

1バナナは皮をむき斜めにスライスする。

2パンにたっぷりクリームチーズを塗る。

3スライスしたバナナをトッピングしてオーブントースターで4~5分焼く。

仕上げにメープルシロップとシナモンを振りかける。

お好みでミントを添えても◎です。

レシピ提供:丸山寛子

作る喜び・食べる美味しさ・繋ぐ嬉しさ 食卓をコンセプトにしたシェアキッチンハウス[mogmogはうす]を東京で運営。

胸キュンする食材を求めて、全国で食のワークショップを開催している。

美味しいから伝えるその先にある価値ある時間を共創します。