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子どもからお年寄りまで食べやすい『米粉パン粥』

子どもからお年寄りまで食べやすい『米粉パン粥』

米粉と牛乳の甘みがやさしいパン粥です。

ポイントは蓋をして蒸らすこと。ふんわりモチモチ食感に仕上がります。

柔らかいので子どもからお年寄りまで食べやすく、食欲がない日にもぴったり。

牛乳を調乳済みの粉ミルクに変えれば離乳食にも!

『米粉パン粥』の材料(2人分)

ocomejirusi 米粉パン(2cm 厚さ)…2 枚

牛乳…300 ml

ジャムやメープルシロップ…適量(お好みで)

『米粉パン粥』のつくり方

①米粉パンは1枚を16等分のサイコロ状に切る。

②鍋に牛乳を入れ、沸騰直前まで温める。

③米粉パンを入れ、牛乳となじませるように4~5回混ぜる。

火を止めて蓋をし、3分蒸らしたら完成。お好みでジャムやメープルシロップをかける。

レシピ/大橋 恭子フードコーディネーター/フードスタイリスト

食品メーカーに勤務後、フードコーディネーターに転身。

現在は広告(カタログ、パッケージ、WEBCM等)の撮影に携わっている。

明るくやさしい雰囲気のスタイリングを大切にしています。

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