夏にぴったり!トマトとバジルでイタリアンカラーのオープンサンド

夏にぴったり!トマトとバジルでイタリアンカラーのオープンサンド

トマト×クリームチーズ×バジルのイタリアンカラーのオープンサンドです。

カリッと焼いた米粉パンとの相性もぴったり。

トマトが旬の今、爽やかな酸味と米粉パンの甘味の組み合わせをお楽しみください!

『トマトとバジルでイタリアンカラーのオープンサンド』の材料(2人分)

ocomejirusiのパン ・・・ 2切れ(1.5cmくらいのスライス)

ミニトマト(中玉トマトでもOK) ・・・ 5~6個

クリームチーズ(常温で柔らかくしておく)・・・ 70g

バジル ・・・ 4~5枚 

オリーブオイル ・・・ 小さじ2(パン1枚につき小さじ)

塩 ・・・ 少々

『トマトとバジルでイタリアンカラーのオープンサンド』の作り方

1. パンは焦げ目がつくまでトーストする。

2. スライスしたトマトをトッピングして、バジルをちりばめる

3. 塩を少々とオリーブオイルを上から垂らして、出来上がり。

レシピ:丸山寛子

作る喜び・食べる美味しさ・繋ぐ嬉しさ 食卓をコンセプトにしたシェアキッチンハウス[mogmogはうす]を東京で運営。

胸キュンする食材を求めて、全国で食のワークショップを開催している。

美味しいから伝えるその先にある価値ある時間を共創します。