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かわいくおいしいお手軽デザート!米粉パンで作る『あんみつサンド』

かわいくおいしいお手軽デザート!米粉パンで作る『あんみつサンド』

米粉パンにあんこをはさみ、お好みのフルーツをトッピングすると…

かわいくておいしい、グルテンフリーのお手軽デザートサンドのできあがり♪

米粉パンのもちもち食感がまるで白玉のよう。

フルーツはフレッシュなものやドライフルーツに代えてもいいですし、生クリームやクリームチーズを合わせてもおいしいです。

『あんみつサンド』の材料(2個分)

ocomejirushi米粉パン…2cm

あんこ…30g

みかんシロップ漬け…1粒

さくらんぼシロップ漬け…1粒

黒みつ(お好みで)…適量

『あんみつサンド』のつくり方

① 米粉パンは2等分にして切り口の面に包丁で切り込みを入れ、電子レンジ(600w)で20秒加熱する。

② 切り込みを広げてあんこをはさみ、みかんとさくらんぼを飾る。

③ お好みで黒みつをかける。

レシピ/坂本京子 フードコーディネーター/フードスタイリスト

企業向けレシピ制作・盛付け・スタイリング等を手掛ける。

『何度も食べたくなる』そんなおうちの定番メニューになるようなレシピ制作と、温かみあるスタイリングを目指しています。

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