薄切りでサクサク！
『米粉パンでガーリックトースト』
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前菜としていただいても、米粉パンは軽い食感なのでこれならメインもしっかりいただけます。
バターではなくオリーブオイルを使ったガーリックトーストは、何枚でも食べられます。
おもてなしの席でささっと出したら喜ばれそう。
『米粉パンでガーリックトースト』の材料
・ 米粉パン 1/4本
・ ●オリーブオイル 大さじ2
・ ●ニンニク 1片
・ ●塩 小さじ1/4
・ ●パセリなどハーブ お好みで
・ ●黒胡椒 適量
『米粉パンでガーリックトースト』の作り方
1. 米粉パンは横に半分に切り、5mm幅に薄くスライスする。
2. ニンニクはすりおろし、ハーブは細かく刻む。
3. ●印の材料を全て混ぜて、1に薄く塗る。
4. 魚焼きグリルまたはオーブントースターできつね色になるまで焼く
『米粉パンでガーリックトースト』をおいしく作るポイント
米粉パンは薄くスライスしましょう。薄くすることで食感はサクサクに仕上がります。
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レシピ／k-meals, 片山けいこ
湘南の自宅にて店舗兼工房k-meals,主宰。管理栄養士。
ケータリングや焼菓子ギフトの制作、webメディアや企業様にレシピの提供、店舗でのワークショップなど枠にとらわれず活動中。
肩ひじ張らないあたたかみのある自然体な食ライフスタイルを提案している。
現在3児の母。