米粉パンでお手軽おつまみ
『アンチョビトースト』
アンチョビとにんにくを塗って焼くだけ！
簡単で美味しいおつまみトーストになります。
材料も工程もシンプルなので思いついたらいつでも作れるところもお気に入りです。
『アンチョビトースト』材料（4枚分）
ocomejirusi米粉パン（1cm）…2枚
アンチョビ（フィレ）…1枚
にんにく（すりおろし）…適量
パセリ（みじん切り）…適量
オリーブ油…大さじ1/2
下準備
・アンチョビは細かく刻む
つくり方
1. アンチョビ、にんにく、パセリ、オリーブ油を混ぜ合わせる
2. 米粉パンに塗り、三角になるよう半分に切る
3. トースターでパンがこんがりするまで焼く
レシピ／坂本京子 フードコーディネーター/フードスタイリスト
企業向けレシピ制作・盛付け・スタイリング等を手掛ける。
『何度も食べたくなる』そんなおうちの定番メニューになるようなレシピ制作と、温かみあるスタイリングを目指しています。