夏が旬のももをコンフィチュールに。

もものやさしい甘さが凝縮され、マスカルポーネチーズとも相性抜群です。

コンフィチュールは作り置きも可能で長く楽しめます。

『もものコンフィチュールの材料』

・もも…2個

・グラニュー糖…大さじ2

・レモン果…小さじ1

『もものコンフィチュールの作り方』

1.　桃の皮を剥き６〜８等分に切り、小鍋へ切った桃とグラニュー糖を入れ煮詰める。

2.　火を止め、レモン汁を加えて全体を混ぜ合わせる。

3.　粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす。

『もものコンフィチュールのせトーストの材料』

・ocomejirusi米粉パン(2cm厚さ)…1枚

・マスカルポーネチーズ…25g

・もものコンフィチュール…50g

『もものコンフィチュールのせトーストの作り方』

1.　ocomejirusi のパンを焼き色がつくまでトーストする。

2.　マスカルポーネチーズを塗り、もものコンフィチュールを広げてのせて完成。