子どもからお年寄りまで食べやすい
『米粉パン粥』
米粉と牛乳の甘みがやさしいパン粥です。
ポイントは蓋をして蒸らすこと。ふんわりモチモチ食感に仕上がります。
柔らかいので子どもからお年寄りまで食べやすく、食欲がない日にもぴったり。
牛乳を調乳済みの粉ミルクに変えれば離乳食にも！
『米粉パン粥』の材料（2人分）
ocomejirusi 米粉パン（2cm 厚さ）…2 枚
牛乳…300 ml
ジャムやメープルシロップ…適量（お好みで）
『米粉パン粥』のつくり方
①米粉パンは1枚を16等分のサイコロ状に切る。
②鍋に牛乳を入れ、沸騰直前まで温める。
③米粉パンを入れ、牛乳となじませるように4～5回混ぜる。
火を止めて蓋をし、3分蒸らしたら完成。お好みでジャムやメープルシロップをかける。
レシピ／大橋 恭子フードコーディネーター／フードスタイリスト
食品メーカーに勤務後、フードコーディネーターに転身。
現在は広告(カタログ、パッケージ、WEBCM等)の撮影に携わっている。
明るくやさしい雰囲気のスタイリングを大切にしています。